A noite do dia 3 de Abril foi excepcional para os convidados presentes no Master Gin Tasting em pleno Garden Bar (junto à faculdade de economia em Coimbra) que contou com a presença especial das marcas de gin portuguesas, o Inseparable e o Gin Lisboa representadas pelo seu master distiller Luís Afonso e também com a marca britânica Williams Chase representada pelo seu embaixador Sandro Pimenta.
A noite começou com uma partilha de Luís Afonso sobre a sua experiência pessoal com o Gin e a bebida em si e de toda a história do seu percurso, desde a criação do Inseparable e do Gin Lisboa, à concepção e criação da sua distilaria. Também nos deu a conhecer passo a passo todos os processos da produção do gin que é feito na sua distilaria. Também ficámos a conhecer melhor a posição destas duas marcas portuguesas nos mercados nacionais e internacionais assim como a regulação imposta para a comercialização deste tipo de produto a nível nacional.
Mais tarde foi a vez do Sandro Pimenta nos dar a conhecer o gin William Chase, este já com uma dimensão internacional com um volume de produção completamente diferente, mas que ainda assim consegue manter o seu estatuto de premium gin, e a sua qualidade já o levou ao reconhecimento internacional. Também falou depois do lado mais prático na preparação do gin elucidando todos os presentes sobre o que é realmente o “perfect serve” e também nos demonstrou como preparar corretamente um Gin.
Seguiu-se a vez de todos os convidados colocarem os seus novos conhecimentos em prática e prepararem o seu próprio Gin Inseparable. Além de dele poderem desfrutar, ainda tiveram direito a um canapé preparado especialmente pelo Garden Bar para a ocasião e a uma pequena recordação das marcas presentes.
Um grande obrigado a todos os convidados e claro a toda a organização por este momento e fica desde já o nosso convite a todos para visitarem este espaço emblemático da nossa cidade que prepara dos melhores gins que já alguma vez provámos.
Fotografia: Exposer Magazine – João Firmo
